中华饮食源远流长、博大精深，在历史的长河中，中国各族人民创造了许许多多名扬海内外的特色名吃，这些特色名吃的背后都有动人的故事与传说。这些故事与传说在民间广泛流传，成为中国独有的名饮食吃文化。本书以不同的时代为背景，以流传至今的有名的地方名吃为记叙对象，以一个个生动有趣的故事与传说，反映这些中国历代名吃是怎样产生、流传、演变和发展的，对这些地方名吃的历史进行钩沉。每个名吃故事既独立成章，又在“名吃”这一大的框架内统一起来，构成一个饮食名吃系列。通过不同时代、不同地区发生的形形色色的名吃故事与传说折射出中国饮食文化斑斓绚丽的色彩。这些名吃故事的典故题材，均来自史书记载和有关民间传说，是建立在合乎生活逻辑的真实基础上进行的创作，满足读者对中国地方名吃刨根问底的知识需求。传播中国优秀饮食文化，贴近现实生活，满足各层次读者的阅读需要，在休闲文化中会占有一席之地。这些名吃故事与传说使读者在品尝各地名吃美食时，既能联想到名吃的由来，演变、发展，又能大脍朵颐，充分调动读者的阅读兴趣。

建筑，京剧，书法，乍看起来三者似乎无甚关联，甚或是风马牛不相及。其实关联的前提是，从何种角度去如何认知。本篇所谈及的是三者之间的艺术，亦可谓与人们息息相关了，建筑艺术、京剧艺术、书法艺术，可谓有分有合，可分可合；亦可谓自成一体，独领风骚；因为建筑艺术是凝固永恒的物质的固体艺术，而京剧艺术是赏心悦目的人文的形体艺术，书法艺术则是静默幽雅的心灵的感官艺术。分是指三者各自的艺术规范，倘若互不介入亦可自成体系，合是指三者之间的关系或关连，譬如，居于建筑艺术那华丽环境，欣赏京剧艺术那妙趣横生，那画栋雕梁的书法艺术可生画龙点睛之奇效。 简捷且通俗些讲，建筑艺术是人们的生存所居，是人们须臾离不开的物质需求；属于人们的物质生活范畴；京剧艺术是人们的视听娱乐，文艺娱乐中的“阳春白雪”；属于人们的精神生活范畴；书法艺术是人们的文化境界，是文化生活中的高雅情趣；自然也属于人们的精神生活范畴；物质与精神是指人们的物质生活与精神生活息息相通，建筑、京剧、书法三者同属于中华民族传统文化艺术范畴（传统建筑艺术指中国古典建筑艺术与现代建筑艺术而言），物质与精神生活是人们所必须的，可谓是须臾不可分离的。 三者有其异同之处：建筑艺术是没有国界的，世界上任何国家与民族均可有自己的建筑艺术，同时也可以拥有其他国家或民族的建筑艺术；京剧艺术是世界上独一无二的艺术，诚然是中华民族的国粹艺术，但国际社会上某些国家或民族，却乐衷于关注与学习中国的京剧艺术，京剧艺术深受世界上某些国家或民族的青睐；书法艺术更是世界上举世闻名的艺术，因中国的汉字文化举世无双；书法尽管也是中国国粹艺术，但国际社会某些国家或民族，特别是东南亚的某些国家或民族，也乐此不疲于研究与学习中国书法艺术。 从三者的进化史或发展史来讲，建筑自从有了自身艺术形态以来至今已有万年以上了，书法是华夏自从有了文字协同其艺术形态以来，即开始逐渐形成发展起来的书法艺术，至今也有五千年以上的发展史了，而京剧尽管是由国内各种剧种不断改变衍生而来，诚然京剧艺术的历史较二者时间短，但至今也已跋涉过二百多载春秋了。建筑艺术、京剧艺术和书法艺术三者的共同之处，为均属中华民族传统文化艺术范畴，诚然这里所讲的建筑艺术，专指中国古典建筑艺术与现代建筑艺术。

《史映“红楼”》是作者整理的《红楼梦》揭密三部曲文稿之一，是首部以《红楼梦》作者——历史人物曹天佑（曹雪芹）为中心、以史料为基础、用史料和文本紧密结合的方式阐述《红楼梦》创作实践真相的“红学”专著，是作者研究“红学”多年后取得最新成果的系列文稿之一，约15.5万字。它以无可争辩的依据、理由、逻辑揭示了《红楼梦》创作实践的历史真相，揭示了书由谁写和隐写什么等“红学”的基础和核心问题，将无可逆转地颠覆传统“红学”，将长久停滞不前的“红学”研究推向一个“新时代”。

颜之推“生于乱世，长于戎马，流离播越，闻见已多”，他结合自己的人生经历、处世哲学，写成《颜氏家训》一书训诫子孙。全书二十篇，各篇内容涉及的范围相当广泛，但主要是以传统儒家思想教育子弟，重对孩子的早期教育，并对儒学、文学、佛学、历史、文字、民俗、社会、伦理等方面提出了自己独到的见解，其中不少见解至今仍有借鉴意义。 颜之推并不主张死板的教育方式，而是在一生经历的基础上提出了许许多度符合现实的教育观念。颜之推认为， 儿童教育开展得越早越好；提倡在具体的家庭生活中，也就是指长辈尤其是父母亲对儿童的示范和榜样作用；在他看来，父母对子女应做到“威严而有慈”，而不应一味地娇惯溺爱孩子。同时，他又提到所交之人的一举一动，会潜移默化地影响自己，所以和善人相处，这对我们当代的亲子教育也是有着重要的借鉴意义。 除了家庭伦理，《颜氏家训》还是一部文学著作，书证篇考据名物，讨论语词训诂，音辞篇辨析声韵，“斟酌古今，掎摭利病”，都颇具精义，反映出颜氏广博的学识和较深的造诣。 自《颜氏家训》成书以来，历千余年而不佚，更可见其影响深远。本书《颜氏家训话人生》通过浅显易懂的语言，综合历代学者的训诂研究，结合当代社会的发展现状，深度挖掘古人智慧，灵活运用于现实生活，使得深奥的道理深入浅出，趣味盎然。

本概论26万余字，包括绪论、作者、内容、思想性、文学性、源与流、评说佚稿等7个方面；秉持辩证唯物主义的世界观和方法论是开展“红学”研究，全面系统阐述了“红学”涉及的基础、核心和重要内容；确定书作者就是历史人物曹霑。曹霑、曹天佑、曹雪芹是一者三、三者一的关系。他生于清康熙（乙未）五十四年四月二十六日，卒于乾隆二十七年（壬午）除夕。曹天佑的早期个人身世和其家族被雍正帝抄没的史实深隐书中。这就是“真事隐”。“概论”认为：《红楼梦》是一部伟大的现实主义浪漫主义兼具、以现实主义为主导的文学作品；它展示了广阔的社会生活环境和图景，是一部百科全书式的小说；它暗中是历史人物曹天佑早期个人身世和其家族重大经历的回忆录，客观上是一部揭露和批判中国十八世纪清王朝统治阶级腐朽、没落的一部伟大的现实主义政治历史小说；作者以密码方式著书，丰富和拓展了我国古代文学创作理论的内涵。它是作者整理的《红楼梦》揭密三部曲《谭建林评注<红楼梦>》、《史映“红楼”》、《红学概论》系列之一。 作品优势：本概论作者在三十余年研究《红楼梦》的基础上，正确识读书作者曹天佑（曹雪芹）隐藏在《红楼梦》中的“真事隐”，历史性地解决了“红学”界长期争论不休的问题，将“红学”这一文学研究的分支学科理论化、系统化、条理化。 封面广告语：破解作者写作密码，填补学科概论空白。 读者对象：文化学者、《红楼梦》研究者、“红谜”、读者。 市场分析： 《红楼梦》有广泛的社会基础，本“概论”也会有广阔的市场。从时间上看，本“概论”是一个长线产品；从地域上看，它涵盖华人文化圈，包括大陆地区、台港澳地区、海外华人居住区等；从结构上看，它可以作为馆藏、大学中文系师生的教学参考工具书、“红谜”和读者释疑的必备必读书；从卖点上看，在文学史、文化史、文明史上密码著书而几百年未能破解的情况是单例、个案，是黑天鹅事件，具有轰动效应。这是对三百年来“红学”认知的重大突破。 竞争对手分析及操作策略： 因本“概论”填补学科空白、具有唯一性，它没有竞争对手。社会上同类作品有冯其庸先生的《红楼梦概论》和马经义的《中国红学概论》。两者在形式上都不是严格意义上的《红学概论》，而是置换了概念；两者在内容上都没有突破《红楼梦》书中存在的“真事隐”这一基础、核心、重大疑难问题，没有彻底解决书由谁写和写了什么的问题。 本“概论”面世时，可选择长沙图书交易会、长沙图书

红楼是美的艺术，是茶的天堂，也是香的世界，红楼中的香几乎包含了所有古代对于香的使用方式。品香，闻香，祈福，熏香等等不同的香有不同的使用方式。在红楼中学习古代传统文化中的香文化，了解香的由来，香的每种使用方式，以及各色香炉的由来。看小说，学文化，在红楼中从小白渐渐变成雅士。

红楼与茶是一个可以为人探讨一生的话题，除了红楼中的茶多，茶文化多，还有很多的茶具。但是特别可惜的时候红楼将美人比作花，却没有将美人与茶对应起来。为了弥补这个不足，本书将美人与茶相结合，解读金陵十二钗的同时，介绍一些并不常见的小众茶，让你一下子从茶艺小白一跃成为茶艺达人。

古人讲究养生，也讲究天人合一，所以把一年分成了二十四个节气，在不同的节气中做不同的事情，农作物的生长，平日里的饮食，一些传统的风俗习惯都跟二十四节气息息相关。而养生，古人最常见的一种养生方式就是喝茶，在二十四节气中如何喝到最适合的茶，在这里一一为你揭晓。一边介绍二十四节气，介绍中国的传统文化，一边介绍茶，简单的茶文化，茶知识，更是告诉你如何运用二十四节气喝出最健康的养生茶。

对于汝窑这五大官窑之一的瓷器，知道的人却非常少。本书从汝窑的烧制出发，写了三段各不相同的爱情故事，而唯一在其中穿插的就是一对传世的汝窑梅瓶。从窑神与烧窑的扬长恩之间的祭窑，到宋徽宗与李师师两人的倾国之恋，再到最亲美的浮生六记中沈复与陈芸之间的爱情，不同年代，不同身份背景的他们如何在汝窑中遇见爱情。而小说最特别之处就是每一章节的开端就是一个词牌名，在小说中体会爱情的同时，学习传统文化。